Ингредиенты для "Куриные шарики в сливочном соусе":
Филе куриное (у меня индейки ) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сухари панировочные (без горки) — 1 ст. л.
Сливки (жирные) — 200 мл
Пармезан (смесь пармезана с голландским) — 150 г
Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло сливочное (для смазывания формы) — 15 г
Зелень (по вкусу)
Рецепт "Куриные шарики в сливочном соусе":
Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Филе слегка отбить, мелко порезать.
Добавить мелко шинкованный лук.
Посолить- поперчить.
Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать.
Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать.
Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Форму для запекания смазать маслом.
Сформировать и выложить "шарики" филе.
Я делаю "шарики" столовой ложкой.
Запекать при 175С 15-20 минут.
Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке.
Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать.
Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут.
Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
Куриные шарики в сливочном соусе ингредиенты Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
